@WangNextDoor2
上海张泽这早酒文化太硬核了,凌晨四点羊肉馆就爆满,爷叔们人手一盘羊肉配老酒,比咖啡提神多了。 羊肉只用一岁的小山羊,柴火大灶木桶慢炖仨小时,原汁原味软烂入味,一年四季都能这么吃。 这习俗可是元朝传下来的草原老方子,配上江南做法,成了当地独一份的烟火气,喝的就是个老街坊的热闹。 [ 网页链接 ↗ ]